ดาวน์โหลด!


วิธีทำแพนเค้ก ใครว่ายาก?
แพนเค้กเป็นอาหารมื้อเช้าที่ทำง่าย อิ่มสบายท้อง ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ต้อง Work from Home 

หากอยากให้แพนเค้กของคุณอร่อยยิ่งขึ้น แค่เพียงเติมเต็มรสชาติด้วยน้ำเชื่อม ผลไม้เปรี้ยวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือแม้แต่ไอศครีม ก็ยังได้! 

อย่ามัวรอช้า รีบไปเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม แล้วมาดูวิธีทำกันเลย!

HappyFresh_How_to_make_pancake_วิธีทำแพนเค้ก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำ

  1. นำแป้งสาลี น้ำตาล เกลือ ผงฟูทำขนมปัง เทใส่ชาม แล้วกวนให้เข้ากัน
  2. ตอกไข่ กับ เทนมวัว ตามลงไป จากนั้นกวนให้ทุกอย่างเข้ากัน และมีความนุ่มขึ้น
  3. เมื่อกวนเสร็จ เติมเนยตามไป แล้วกวนให้เป็นเนื้อเดียวกันอีกที
  4. ตั้งกระทะแบนด้วยไฟกลางๆ
  5. เมื่อร้อนได้ที่ ให้ใส่เนย(เล็กน้อย)ลงไปในกระทะแบน จากนั้นรอให้เนยละลายจนหมด
  6. เริ่มเทส่วนผสมแพนเค้กลงบนกระทะ (ขนาดของแพนเค้ก แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคล)
  7. พลิกแพนเค้กไปมา จนแพนเค้กมีสีน้ำตาลอ่อนๆ 
  8. พร้อมเสิร์ฟได้เลย!

 ง่ายใช่ไหมล่ะ? แต่ยังไม่จบเท่านี้นะ เรามีทริคพิเศษในการทำให้แพนเค้กของคุณ “หนานุ่ม” อร่อยกว่าเดิม!

HappyFresh_How_to_make_pancake

วิธีทำแพนเค้ก แบบหนานุ่ม

ถ้าทำแพนเค้กออกมาแล้วแข็ง ไม่นุ่มลิ้น คงเสียอารมณ์แย่เลย งั้นลองมาดูวิธีทำให้แป้งหนานุ่มกันเลย

เพียงแค่คุณเติมแป้งโฮลวีท หรือ แป้งข้าวโพด ผสมลงไปด้วย นอกจากนั้น คุณสามารถเลือกใช้น้ำโซดา แทนนมวัวก็ได้

ที่สำคัญคือ ระวังอย่าใส่เยอะเกินไปนะ! ไม่งั้นแพนเค้กของคุณต้องออกมานุ่มเละแน่ๆ เพียงแค่นี้ คุณก็จะได้แพนเค้กนุ่มฟูน่ากินเลยทีเดียว!

แถมพิเศษให้อีกหน่อย

นอกจากส่วนผสมวัตถุดิบที่กล่าวมาทั้งหมด คุณสามารถเติม ‘เครื่องเทศผสม ซึ่งนิยมใช้ทำพายฟักทอง’ ให้มีรสชาติมากขึ้น หรือจะเลือกเติม ‘น้ำมะนาว’ หรือ ‘วานิลลา’ 

แต่ถ้าคุณอยากได้ความหวาน บวกกับความจัดจ้านหน่อยๆ ก็ลองเลือกเติมอบเชย ขิง จันทน์เทศ สารสกัดจากผิวส้ม หรือ ช็อกโกแลต ก็ยังได้

วิธีทำแพนเค้กที่ถูกต้อง

จำไว้ว่า ความร้อนเป็นสิ่งสำคัญ ตั้งไฟกลางเพื่อให้แพนเค้กค่อยๆสุกและร้อนเท่าๆ กัน อีกทั้ง ตอนที่เทแพนเค้กลงในกระทะแล้ว อย่าลืมหยอดเนย หรือ น้ำมัน เพื่อไม่ให้แพนเค้กติดกระทะด้วยนะ 

ถ้าให้แนะนำ คุณสามารถใช้ที่ตักไอศกรีมหรือทัพพีคอยเกลี่ยให้หน้าแพนเค้กเท่ากันด้วย

 

หากคุณอยากทำเมนูแพนเค้กแสนอร่อยนี้ แต่ขาดวัตถุดิบบางอย่าง อย่ารอช้า! ให้ HappyFresh #คัดสรรความสดส่งตรงถึงมือ ได้เลย!

ให้เราเป็นส่วนหนึ่งในการเติมพลังงานตอนเช้าด้วยการดูแลวัตถุดิบสำหรับเมนูจานโปรดของคุณ


อ่านเพิ่มเติม: ไมโล 3 สูตรเด็ด อร่อย & ไม่ยุ่งยาก ทำได้ทุกคน