เส้นขนมจีนเหนียวนุ่ม ปลาทูทอดหอม ๆ คลุกเคล้ากับความแซ่บจี๊ดของน้ำยำและปลาร้า กับเมนูยำขนมจีน ยำที่ยั่วน้ำลายสุด ๆ วันนี้ HappyFresh จะมาแชร์ สูตรยำขนมจีน ปลาทูทอด อาหารที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะเมนูนี้แคลอรีน้อยมาก เพียงแค่ 220 กิโลแคลอรีเท่านั้น แถมอุดมไปด้วยสารอาหารครบถ้วน ที่สำคัญแซ่บนัวถูกปากคนไทยแน่นอน

HappyFresh_Spicy_Rice_Noodle_Salad_With_Fried_Mackerel_Ingredients

วัตถุดิบยำขนมจีน

 

HappyFresh_Spicy_Rice_Noodle_Salad_With-Fried_Mackerel_Recipe

ขั้นตอนการทำ

  1. ปรุงน้ำยำด้วยปลาร้าต้มสุก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
  2. ใส่พริกขี้หนูซอย พริกป่น น้ำมะนาว ตามด้วยเส้นขนมจีน
  3. คลุกเคล้าเส้นขนมจีนกับน้ำยำ หลังจากนั้นใส่เนื้อปลาทูทอด ตามด้วยถั่วฝักยาวซอยและต้นหอมซอย และคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ
  4. ตักยำขนมจีนใส่จาน โรยด้วยผักชีฝรั่งซอย เพียงเท่านี้เราก็ได้ยำขนมจีน ที่แค่เห็นก็ต้องซูดปากแล้ว

 

เมนูยำที่ทำได้ง่าย ๆ ทั้งแซ่บและนัวแบบนี้ ไม่ลองทำถือว่าพลาดมาก โดยเฉพาะใครที่ชื่นชอบปลาร้า สามารถใส่น้ำปลาร้าได้ตามใจชอบ ความแซ่บก็ชนะขาดลอย ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพแบบนี้ บอก สูตรยำขนมจีน ปลาทูทอด ไปแล้ว สั่งซื้อวัตถุดิบในการทำยำขนมจีนกับ HappyFresh ได้เลย!

 


อ่านเพิ่มเติม: ยำปลากระป๋อง เคล็ดลับทำยำสุดแซ่บ ด้วยปลากระป๋อง