ข้าวปั้น สไปซี่ทูน่า และ ไข่หวานญี่ปุ่น by HappyFresh

เข้าครัวง่ายๆ กับ Cooking Owl x HappyFresh! วิธีทำ 'ข้าวปั้น สไปซี่ทูน่า และ ไข่หวานญี่ปุ่น' สูตรทำด้วยใจ อร่อยด้วยมือ เหมือนนั่งกินอยู่ที่โตเกียว ด้วยเทคนิคการปั้นข้าวขึ้นรูป และการม้วนไข่หวานให้ออกมาสวยเหมือนร้านอาหาร นอกจากข้าวญี่ปุ่นแล้ว วัตถุดิบอื่นก็หาง่ายสุดๆ ไม่ว่าจะเป็น 🍙 ทูน่าในน้ำแร่🍙 มายองเนส🍙 วาซาบิ 🍱 ไข่ไก่สด (3 ฟอง)🍱 น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ)🍱 ซุปดาชิ (3 ช้อนโต๊ะ)ดูสูตรเต็มได้ที่นี่: https://bit.ly/TunaOnigiriandTamagoyakiไม่ต้องออกจากบ้าน ให้แฮปปี้เฟรช #คัดสรรความสดส่งตรงถึงมือ ที่หน้าบ้านคุณ คลิกเลย! https://bit.ly/hfshophere—Easy Cooking with Cooking Owl x HappyFresh! 🛒🍊How to make 'Tuna Spicy Onigiri and Tamagoyaki'. Nothing speaks of Japanese breakfast better than Rice balls and Sweet Egg rolls! Learn how to shape the rice ball and roll the eggs like a pro! Tips: Keep the low heat and don't rush your eggs. Basic Ingredients you need:🍙 Tuna in Spring Water🍙 Mayonnaise🍙 Wasabi 🍱 Fresh Egg (3 eggs)🍱 Sugar (3 tsp.)🍱 Dashi Soup (3 tsp.) See the full recipe here! : https://bit.ly/TunaOnigiriandTamagoyakiOr let us deliver #FreshlyHandpicked groceries you need. CLICK: https://bit.ly/hfshophere#HappyFresh #Grocery #Delivery #Recipe #Cooking #CookingOwl

Posted by HappyFresh on Wednesday, 17 June 2020

 

 

โอะ-ฮา-โย โกะ-ไซ-มัส-สึ สวัสดีตอนเช้าเป็นภาษาญี่ปุ่นกันสักหน่อย เพราะวันนี้ HappyFresh จะมาบอกวิธีการทำ ข้าวปั้นสไปซี่ทูน่า ไข่หวาน อาหารเช้าแบบฉบับญี่ปุ่นที่ทำง่ายมาก ๆ ซึ่งข้าวปั้นนั้นมีประวัติศาสตร์อันยาวนานตั้งแต่ยุคก่อนซามูไรเสียอีก นักรบญี่ปุ่นนิยมนำไปรับประทานระหว่างออกรบ เนื่องจากพกพาไปรับประทานได้ง่ายและสะดวกดี ในปัจจุบันข้าวปั้นก็ยังคงเป็นที่นิยมกันในคนหมู่มาก เพราะทั้งอิ่ม อร่อย หารับประทานได้ตามร้านสะดวกซื้อ หรือจะทำเองก็ได้

 

HappyFresh_Tuna_Onigiri_Rice_Balls_Cooking

วัตถุดิบทำ ข้าวปั้นสไปซี่ทูน่า Tuna Onigiri

  • ทูน่าในน้ำแร่
  • มายองเนส
  • ข้าวญี่ปุ่น
  • ต้นหอมซอย
  • งาดำคั่ว
  • วาซาบิ
  • สาหร่ายแผ่น
  • ผงปรุงรสข้าวญี่ปุ่น
  • เกลือ
  • น้ำสะอาด

HappyFresh_Tuna_Onigiri_Rice_Balls

ขั้นตอนการทำ

  1. นำทูน่า, มายองเนส, วาซาบิ และต้นหอมซอยมาผสมให้เข้ากัน
  2. จากนั้นนำมือจุ่มลงในน้ำสะอาด และโรยเกลือลงบนมือเล็กน้อย นำข้าวญี่ปุ่นที่เตรียมไว้มาปั้นและทำเป็นหลุมตรงกลาง
  3. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้พร้อมกับปั้นให้เป็นก้อนสามเหลี่ยม
  4. ตกแต่งด้วยสาหร่ายแผ่น และโรยด้วยงาดำ

HappyFresh_Tamagoyaki_Egg_Rolls_Ingredients

วัตถุดิบทำ ไข่หวาน Tamagoyaki

  • ไข่ไก่เบอร์ศูนย์ (จำนวน 3 ฟอง)
  • น้ำซุปดาชิ (3 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ)
  • มิริน (1 ช้อนโต๊ะ)
  • โชยุ (1 ช้อนโต๊ะ)
  • เกลือ 
  • น้ำมัน

HappyFresh_Tamagoyaki_Egg_Rolls

ขั้นตอนการทำ

  1. ผสมไข่ไก่, น้ำซุปดาชิ, น้ำตาล, มิริน, โชยุ และเกลือเข้าด้วยกัน
  2. เช็ดกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ตั้งไฟให้กระทะร้อนและลดเป็นไฟอ่อน เทไข่ลงไป กลิ้งให้ทั่วกระทะจนเป็นแผ่นบาง ๆ
  3. เมื่อไข่เริ่มสุกเป็นแผ่นแล้ว ม้วนไข่โดยใช้ตะเกียบเกลี่ยมาที่ริมกระทะ เทไข่อีกส่วนหนึ่งลงไป เมื่อไข่เริ่มสุกก็ม้วนต่อไป ทำเหมือนเดิมจนได้จำนวนที่ต้องการ

ออกมาหน้าตารับประทานมากเลยใช่ไหมล่ะ แถมอร่อยอีกต่างหาก หากรับประทาน ข้าวปั้นสไปซี่ทูน่า ไข่หวาน กับซุปมิโซะร้อน ๆ สักถ้วยคงอิ่มท้องสุด ๆ สำหรับใครที่เบื่ออาหารเช้าแบบเดิม ๆ หรืออยากเปลี่ยนฟีลลิ่งการรับประทานข้าวกล่อง มาเป็นข้าวปั้น สั่งซื้อวัตถุดิบในการทำได้ที่ HappyFresh แล้วอย่าลืมติดตามเมนูยอดนิยมอื่น ๆ ได้ที่ บล็อก HappyFresh นะจ๊ะ

 


อ่านเพิ่มเติม: สูตร ปลาซาบะ ย่างซอสเทอริยากิ