วันวาเลนไทน์ปีนี้ HappyFresh ชวนกันมาทำขนมอบแบบที่ไม่ต้องง้อเตาอบกัน กับ “สตรอว์เบอร์รีครีมชีสพาร์เฟต์” ขนมวันวาเลนไทน์ ที่ทำไม่ยาก สำหรับใครที่หลงใหลครีมชีสทั้งหลาย ต้องได้ลอง! ที่สำคัญแฟนสตรอว์เบอร์รีต้องหลงรัก เพราะ มีสตรอว์เบอร์รีลูกโต ๆ แครกเกอร์ เค็มเคี้ยวมันส์ และ ครีมชีสที่เข้ากันดีกับสตรอว์เบอร์รีสดสุด ๆ ไปดู วิธีทําสตรอว์เบอร์รีครีมชีส พาร์เฟต์ กันเลย!
วัตถุดิบสตรอว์เบอร์รีครีมชีสพาร์เฟต์
- แกรมแครกเกอร์ 100 กรัม
- สตรอว์เบอร์รี 180 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวเลม่อนขูดเล็กน้อย
- น้ำเลม่อน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เนยสดจืดละลาย 50 กรัม
- ครีมชีส 250 กรัม
- นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทําสตรอว์เบอร์รีครีมชีส พาร์เฟต์
- หั่นสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปผสมกับน้ำตาลทราย น้ำเลม่อน ผิวเลม่อนขูด คนให้เข้ากันแล้วนำไปพักไว้อย่
างน้อย 15 นาที - บดแกรมแครกเกอร์ให้ละเอียด แล้วเทเนยละลายลงไปผสม
- ผสมนมข้นหวานลงในครีมชีส (อุณหภูมิห้อง) และผสมกลิ่นวานิลลาลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน สามารถเติมเกลือลงไปเล็กน้อยเผื่
อปรุงรสให้กลมกล่อมมากขึ้น - จัดเสิร์ฟในถ้วยแก้ว โดยตักครีมชีสลงไป ตามด้วยแกรมแครกเกอร์
และสตรอว์เบอร์รี - ตกแต่งหน้าด้วยวิปครีม แครกเกอร์ป่น สตรอว์เบอร์รี และผิวเลม่อนขูด นำเข้าแช่เย็นอย่างน้อย 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
เมนู ขนมวันวาเลนไทน์ คนไม่มีคู่ก็ทำทานเองได้นะ ลองทำกับที่บ้านหรือเพื่อน ๆ ไม่จำเป็นต้องมีแฟน แค่ชอบทานของหวานและใจรักสตรอว์เบอร์รี ก็หวานละมุนในวันวาเลนไทน์ได้ ตอบโจทย์สำหรับคนที่ชอบทานเค้กครีมนมสด ไม่ต้องออกไปหาทานที่คาเฟ่ แค่เพียงซื้อวัตถุดิบบน แอป HappyFresh ทำตามสูตรสตรอว์เบอร์รีครีมชีส วันแห่งความรักนี้ก็มีความสุขไม่แพ้ใครแน่นอน อ่านสูตรขนมหวานอื่น ๆ ได้ที่ บล็อก HappyFresh
อ่านเพิ่มเติม: วิธีทำพานาคอตต้า ขนมหวานหอมมัน สไตล์อิตาลี
